1.中式抽油烟机

　　它主要是分为老式浅深吸式抽油烟机，而浅吸式现在几乎已经淘汰了，它就是普通的排气扇，把油烟直接排到室外，深吸式的抽油烟机主要的问题就是占空间大、噪音大、容易碰到头、滴油且使用寿命短、吸油烟效果差、清洗不方便、污染大。

　　2.欧式抽油烟机

　　它利用很多层油网过滤，增加了电机的功率从而达到更好的效果，外面漂亮但价格昂贵、比较费电且清洗不方便、容易碰到头、滴油、吸油烟效果较差。

　　3.侧吸式抽油烟机

　　它是最近几年出现的产品，改变了传统的设计和方式，让油烟从侧面吸走，主要缺点是噪音大、现在也没有成为油烟机市场的主流产品，可以供选择的款式不丰富。

　　4.水帘式新型净油烟机

　　它采用洗涤吸收法，自动雾化将水溶液与油雾产生皂化反应，而做饭时产生的有害物质也大部分都被净化，就会提醒更换洗涤剂，这种更适合在大型的酒店厨房使用。

　　5.下吸式的抽油烟机

　　这类抽油烟机的品种较少，它的主机是直接放在灶具的上面，排油烟效果极佳，炒菜时的热气、燃烧废气和油烟都可以一起排走，它取消了传统的抽油烟机机箱，灶台上方需要宽敞，也有效解决窗户装抽油烟机的问题，但价格会比较高一些，清理和维修问题在使用中构成了一种局限和障碍。